Pachamama: colori e sapori dell’Argentina ancestrale

1° GIORNO – Venerdì 7 agosto 2026 – BUENOS AIRES

Arrivo in aeroporto, incontro con la guida locale parlante italiano e trasferimento privato in hotel.
Visita della città
Durata: ore 4
Partenza per la visita di mezza giornata della città di Buenos Aires: una megalopoli di undici milioni di abitanti che ha saputo conservare le antiche tradizioni nonostante sia una città moderna e dinamica. Si visiteranno: la Plaza de Mayo, testimonianza di importanti avvenimenti della storia argentina; si prosegue per il quartiere de La Boca dove si trovano lo stadio Boca Juniors Stadium e la strada Caminito; si prosegue quindi per San Telmo, dove si trovano negozi di antiquariato, ballerini di tango e ristoranti. Puerto Madero, invece, è il quartiere più moderno della città di Buenos Aires, riqualificato negli anni ’90, ora è uno dei più in voga e visitati dai turisti. Si continua con la visita dei quartieri del nord della città, la Recoleta quartiere antico e tradizionale di Buenos Aires, ed infine il quartiere di Palermo, un uqriere molto trendy e caratterizzato da grandi parchi.
Rientro in hotel e pernottamento.

2° GIORNO – Sabato 8 agosto 2026 – BUENOS AIRES

Prima colazione in hotel.
Pachamama – The Empanada Challenge
Trasferimenti in/out inclusi.
L’esperienza “The Empanada Challenge” è una lezione di cucina argentina. Si tratta di un’attività di 3 ore durante la quale prepariamo 3 ricette tipiche della nostra gastronomia. L’esperienza inizia con una accoglienza accompagnata da un aperitivo a base di vermut e conserve fatte in casa, durante la quale presentiamo l’attività. Successivamente passiamo alla parte pratica e ci dividiamo in gruppi per realizzare un menù completo da zero: 3 tipi di chipá, 3 tipi di empanadas e pancake al dulce de leche flambé con gelato.
Infine, si pranza con tutto ciò che è stato preparato, in abbinamento con vini della cantina Durigutti.

3° GIORNO – Domenica 9 agosto 2026 – BUENOS AIRES – IGUAZU

Prima colazione in hotel. Check out.
In tempo utile, trasferimento all’aeroporto.
Arrivo e trasferimento in albergo. Sistemazione e pernottamento.

4° GIORNO – Lunedì 10 agosto 2026 – IGUAZU

Prima colazione.
Partenza per la visita sul lato argentino delle cascate, durante la quale si avrà modo di godere delle Cascate più da vicino. La biodiversità del Parco Nazionale con clima subtropicale include più di 2000 tipi di piante e circa 700 specie fra mammiferi, uccelli e rettili. Le farfalle offrono uno spettacolo unico, di ogni colore. Questo spettacolo della natura, considerato come una delle meraviglie del mondo si originò oltre 200 mila anni fa, nel posto che oggi conosciamo come “Incontro delle Tre Frontiere”, dove si uniscono il fiume Iguaçú e il Paraná. Una faglia geologica prodotta nel letto del fiume Paraná ha trasformato il fiume Iguaçú in una cascata di 80 metri di altezza. Il punto più mirabolante è quello della Garganta del Diablo, la parte più imponente che si raggiunge con un trenino ed un sistema di passerelle.
Rientro a Puerto Iguazú e pernottamento.

5° GIORNO – Martedì 11 agosto 2026 – IGUAZU

Prima colazione.
Trasferimento per cominciare l’escursione alle Cascate Brasiliane, in servizio collettivo con guida multilingue parlante italiano. Durante quest’escursione si possono apprezzare le migliori vedute dell’intero fronte del salto, una visione totale del paesaggio, un panorama di più di 200 salti. Si comincia il percorso di 1200 metri e si arriva al salto brasiliano il Floriano, e si continua per una passerella che arriva fino a sua maestà, il maggiore e più imponente dei salti, la Gola del Diavolo.
Visita al Villaggio Mbororé.
La grande Nazione Guaraní si estendeva su vaste aree di giungla del Sud America, dalla regione del bacino del fiume Amazonas fino quasi alla foce del fiume Paraná. Composta da diverse etnie, unite da una lingua di straordinaria bellezza, conoscenze agricole e una visione del mondo legata alla foresta. Con abitudini semi-sedentari, le loro usanze, metodi di caccia e pesca, leggende, credenze e lingua viva sono giunti fino ai nostri giorni, convivendo con diverse città e paesi della nostra regione. L’escursione di due ore si svolge con veicoli appositamente attrezzati per raggiungere il villaggio, insediamento di 140 famiglie che fanno parte delle 74 comunità della provincia di Misiones.
Durata: 2 ore.
Partenze giornaliere, al mattino presto e nel pomeriggio, dal vostro alloggio. Consigliamo: abbigliamento comodo, repellente per insetti, macchina fotografica e un po’ di contanti. Partenze: dal lunedì al sabato alle 9:00 e alle 15:00. Domenica alle 9:00.
Rientro in hotel e pernottamento.

6° GIORNO – Mercoledì 12 agosto 2026 – IGUAZU – SALTA

Prima colazione. Check out.
In tempo utile, trasferimento all’aeroporto.
Arrivo a Salta e trasferimento in hotel.
Visita di mezza giornata della città
Durata: 3 ore
Visiteremo i luoghi più attraenti della città: la Cattedrale costruita nel 1855 e dove sono conservate i resti del generale Güemes, il Centro Culturale delle Americhe, il Museo Storico del Nord (Cabildo) con mostre di arte sacra e sale dedicate alle antiche famiglie di Salta, la Basilica Minore di San Francesco, il Convento dei Carmelitani di San Bernardo, il Monumento Güemes, salita al Cerro San Bernardo e la sua vista panoramica sulla città, passando per il monumento del 20 Febbraio dove si svolse la Battaglia di Salta e il Parco. Visiteremo anche il villaggio estivo San Lorenzo nei dintorni della città con il suo microclima subtropicale e il Mercato dell’Artigianato dove sono esposti oggetti di artigianato con certificazione di origine provenienti da tutta la provincia.
Trasferimento di rientro in hotel.
Pernottamento.

7° GIORNO – Giovedì 13 agosto 2026 – SALTA – CACHI – CAFAYATE

Prima colazione in hotel.
Visita ai Valles Calchaquies in 2 giorni/1 notte (Giorno 1)
Partenza attraverso la Valle del Lerma fino al comune di El Carril. Proseguendo per Chicoana ed entrando attraverso la Quebrada de los Laureles e poi la Quebrada de Escoipe, si raggiunge Maray. Da li si entra nella Cuesta del Obispo, una strada con molte curve che permette di godere di una vista panoramica sulla Valle Incantata e su piccole case con coltivazioni di mais e frutta. Il punto più alto a 3384 metri sul livello del mare si raggiunge a Piedra del Molino. Si continua attraverso il Parco Nazionale Los Cardones lungo la Recta del Tin-Tin, un antico sentiero Inca. Arrivando a Cachi, si può vedere una vista panoramica del Nevado de Cachi e Payogasta. Si visita il paese di Cachi, visitando il Museo Archeologico e la Chiesa. Tempo libero per pranzare.
Dopo il pranzo (non incluso), si prosegue lungo la Ruta 40 per ammirare paesaggi montuosi con affascinanti cittadine che si affacciano sul fiume Calchaquí, sono conosciute città storiche come Seclantás, Molinos e Angastaco. Attraversiamo la Quebrada de Las Flechas, San Carlos e Animaná e arriviamo a Cafayate, per passare la notte.
Per una regolamentazione della Comisión Nacional de Regulación del Transporte (CNRT), tutti i passeggeri che pernottino fuori dalla città di Salta (Purmamarca, Cachi, Cafayate, ecc..) possono trasportare un solo bagaglio a mano per persona o un bagaglio grande ogni due persone. Il resto dei bagagli rimarrà in custodia presso l’hotel di Salta.

8° GIORNO – Venerdì 14 agosto 2026 – CAFAYATE – SALTA

Prima colazione in hotel.
Visita ai Valles Calchaquies in 2 giorni/1 notte (Giorno 2)
Prima colazione. Visita di alcune cantine della zona e, dopo pranzo (non incluso), rientro a Salta attraversando la Quebrada de las Conchas un canyon spettacolare di 65 chilometri, caratterizzato da diverse sfumature di colore rosso.
Arrivo a Salta in serata. Pernottamento.

9° GIORNO – Sabato 15 agosto 2026 – SALTA PURMAMARCA – TILCARA

Prima colazione in hotel.
Partenza da Salta per arrivare nelle prime ore del mattino al Comune di Purmamarca, con il Cerro Siete Colores, la Chiesa e il Mercato dell’Artigianato nella piazza principale. Dopo aver visitato la cittadina si prosegue attraverso la Cuesta de Lipán fino a raggiungere le imponenti Salinas Grandes, una delle destinazioni più visitate della regione di Puna de Jujuy, un luogo incredibile dove il paesaggio bianco si fonde con l’intenso cielo azzurro. Si può aprezzare il processo di estrazione della sale. Ci sarà tempo libero per passeggiare nella salina e fare delle foto.
Si continua verso Tilcara.
Pernottamento a Tilcara.

10° GIORNO – Domenica 16 agosto 2026 – TILCARA – HORNADITAS – HUACALERA

Prima colazione.
Celebrazione della Pachamama con escursione al cimitero sacro di Sampagua, pranzo con la famiglia durante la cerimonia.
Pernottamento a Huacalera.

11° GIORNO – Lunedì 17 agosto 2026 – HUACALERA – CASABINDO – HUACALERA

Prima colazione.
Full day Casabindo
L’origine di questa festa popolare taurina risale all’epoca del Vicereame del Río de la Plata. In questa tradizione si mescolano la religiosità popolare nata dalla conquista, lo spirito kolla dei popoli puneños e l’influenza culturale spagnola. La leggenda narra che Pantaleón de la Cruz, figlio del capo locale di Casabindo, Quipildor Tabarcachi, si ribellò contro gli spagnoli; un delitto che doveva pagare con la morte. Per questo motivo gli misero una fascia rossa con soli d’argento sulle corna di un toro e lo gettarono in una piazza dove c’erano diversi tori. Poiché la fascia era l’unico ricordo che gli restava di sua madre, Pantaleón decise di toreare e riuscì infine a togliere la fascia dalle corna del toro. Alla fine, moribondo, offri questo ornamento alla Vergine dell’Assunzione affinché liberasse il suo popolo. Da allora, anno dopo anno, i toreri rivendicano la figura di Pantaleón mantenendo viva una tradizione profondamente radicata nel municipio.
Pernottamento a Huacalera.

12° GIORNO – Martedì 18 agosto 2026 – HUACALERA – BUENOS AIRES

Prima colazione.
In tempo utile, trasferimento all’aeroporto di Jujuy.
Arrivo a Buenos Aires e trasferimento in hotel. Pernottamento.

13° GIORNO – Mercoledì 19 agosto 2026 – BUENOS AIRES – ITALIA

Prima colazione. Check out.
In tempo utile, trasferimento all’eroporto internazionale per prendere il volo intercontinentale.
Fine dei nostri servizi.

Supplemento singola 790

• Voli e tasse d’imbarco per i voli interni
• Sistemazione in hotel prescelto o similare con prima colazione inclusa
• Servizi come indicati nell’itinerario
• Trasferimenti privati a Buenos Aires (da 2 a 8 persone solo il primo trasferimento include la guida in italiano; a partire da 10 persone è sempre inclusa la guida)
• Tour privato di Buenos Aires con guida in italiano (tutte le basi)
• Trasferimenti e visite a Iguazu (servizio condiviso premium da 2 a 8 persone e privato a partire da 10 persone)
• Ingressi ai parchi a Iguazu
• Trasferimenti e visite nella zona nord (in servizio condiviso da 2 a 8 persone e in servizio privato con guida in italiano a partire da 10 persone). Gli ultimi 3 giorni nel nord (celebrazione con la famiglia – giornata intera a Casabindo e trasferimento all’aeroporto di Jujuy) sono privati con guida in tutti i casi

• Voli e tasse d’imbarco per i voli internazionali
• Tassa Turistica a Buenos Aires, Puerto Iguazu da pagare in loco in hotel (USD 1,50 appross. per notte per persona)
• I pasti non indicati nel programma
• Bevande ed extra personali negli Hotel
• Mance
• Escursioni opzionali
• Ingressi nella zona Nord