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Santiago de Cuba, fondata nel 1514 da Diego Velasquez, è la città più calda di Cuba, una città passionale, piena di vita. Capitale fino al 1553, in un'incantevole posizione ai piedi della Sierra Maestra da cui Fidel Castro lanciava le sue offensive contro il regime di Batista, Santiago si è sempre distinta nella storia del paese a causa del carattere ribelle dei suoi abitanti, tanto da meritare il titolo di Capitale della Rivoluzione. È senza dubbio la città più cubana di Cuba, culla della musica e della cultura afrocubana. Famosissima per il suo Carnevale travolgente. Quando passa la Conga, una processione danzata sui ritmi dei tamburi, nelle strade e nei vicoli di questa bellissima città, nulla rimane escluso dall'allegria e dal movimento. Santiago è anche ricca di musei: del Carnevale, della Pirateria, della Rivoluzione ecc. A Santiago potrete degustare qualità di rhum che difficilmente troverete in altre città: il Matusalem, il Paticruzado o l'originale Bacardi, che si chiama "Caney". Soprattutto non perdetevi l'appuntamento con la Casa de la Trova per ascoltare i tipici e fantasiosi folksinger cubani ed altre moltissime emozioni che solo Santiago la Cubanissima può offrirvi.

 

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1 Melià Santiago *****
2 Casagranda ****
3 San Juan ***